Страница 1 из 1
Рулетики из свинины
Добавлено:
Вс окт 07, 2012 5:29 pm
Buchy
Нежные рулетики из свинины с очень вкусным соусом.
Ингредиенты:
Свиные стейки - 4 шт
Лук репчатый - 2 шт.
Сливочное масло - 50 г
Сухари панировочные - 2 ст.л.
Растительное масло - 30 мл
Мука пшеничная - 30 г
Соль -0,5 ч.л.
... и делаем
Мясо хорошо отбить.
Лук довольно мелко нарезать. Добавить к луку немного размягченное сливочное масло и панировочные сухари, все перемешать.
На каждый кусочек мяса выложить начинку.
И свернуть рулетиком. Края закрепить зубочисткой.
Рулетики обвалять в муке и положить в разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжарить на сильном огне со всех сторон до светло-коричневого цвета.
Убавить огонь, распределить оставшуюся начинку и добавить 200-300 мл воды и посолить.
Тушить под крышкой на маленьком огне около полутора часов.
За это время мясо становится очень мягким, а вокруг образуется вкусный соус.
Добавлено: Вс окт 07, 2012 6:33 pm
Buchy
Викуся Кукуся писал(а):Они получаются очень нежными, просто тают во рту!
С грибами тоже должно быть очень вкусно.
Добавлено: Чт окт 11, 2012 9:29 pm
Julian_top
нямушка) очень вкусные и рулетики и соус) семье понравились) спасибо
Добавлено: Пт окт 12, 2012 8:44 am
Kontik
Buchy писал(а): С грибами тоже должно быть очень вкусно.
У меня рецепт есть, где начинка та же- лук, а соус грибной- вкусно, надо попробовать без грибов.
Я не вижу сухари в начинке на картинке- какие они , сама делала- просто сухой хлеб, или покупные ?
Добавлено: Вс окт 14, 2012 10:23 pm
Buchy
Kontik писал(а):Я не вижу сухари в начинке на картинке
Обычные покупные панировочные сухари, их там просто не так много и они светлые, поэтому и не заметны.
Добавлено: Пт окт 19, 2012 11:46 pm
Buchy
Часовой пояс: UTC + 4 часа
Страница 1 из 1
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/
